munt[mint (EN)]

Munt is een geslacht van meerjarige planten uit de lipbloemenfamilie. Ze bezitten allen de sterk geurende stof ‘menthol’ die gebruikt wordt in diverse producten als smaak- en geurstof, bijvoorbeeld in snoep, thee en tandpasta.

In de keuken wordt munt regelmatig gebruikt in allerlei gerechten, desserts en sauzen. Ook kan het toegevoegd worden aan fruitige salades.

Vele soorten en selecties zijn in de handel te vinden. Elke soort varieert in meer of mindere mate van smaak, geur en de gebruikelijke toepassing.

 

SOORTEN:

bananenmunt 150

 

AKKERMUNT (Mentha arvensis)

[bananenmunt - banana mint (EN)]

Een inheemse wilde munt met een opvallende bananengeur en smaak. Dankzij de zachte muntsmaak een goed te gebruiken munt in fruitsalades, desserts en milkshakes.

 

 

gembermunt 150

 

GEMBERMUNT (Mentha gracilis var. ‘Ginger’)

[palingkruid - gingermint (EN)]

Een hoger groeiende muntsoort. Groeit krachtig. Verspreid tijdens de bloem een subtiele gembergeur. Een frisse, verfijnde muntsmaak. Smaakt rauw zeer goed in allerlei bereidingen.


pepermunt

 

PEPERMUNT (Mentha x piperita)

[peppermint (EN)]

Een krachtig groeiende, pittige, peperachtige munt. Vaak gebruikt als thee bij verkoudheid, in desserts of bij vlees. Ook aan snoep wordt deze hete muntsmaak dikwijls toegevoegd.

 

poleimunt 150

 

POLEIMUNT (Mentha pulegium)

[pennyroyal (EN)]

Een inheems, zeldzame muntsoort. In Spanje de gangbare munt voor thee. De bladeren ruiken naar pepermunt en schrikken insecten, mieren en vlooien af.

 

 

loopmunt 150

 

KRUIPMUNT (Mentha requienii)

[corsican mint (EN)]

Een beperkt winterhard, klein, bodembedekkend muntsoortje. Wordt voornamelijk aangeplant in de voegen van tuinpaadjes of als bodembedekker. Verspreid een heerlijke pepermuntgeur en is zeer geliefd bij vlinders, bijen en zweefvliegen.

 

marokkaansemunt 150

 

MAROKKAANSE MUNT (Mentha spicata var. crispa ‘Moroccan’)

[moroccan mint (EN)]

Een tot -5°C winterharde muntsoort. Smaakt krachtig en zoet. Volgens vele de lekkerste muntsoort en zeker de enige muntsoort waarvan je de échte Marokkaanse muntthee kan maken.

 

appelmunt 150

 

APPELMUNT (Mentha suaveolens var. ‘Apfel’)

[apple mint (EN)]

Een muntsoort met een aangenaam zacht behaard blad. Het milde aroma smaakt naar appel. De vlierkleurige bloemen lokken bijen. Zeer lekker als frisse thee of voor mojito’s.

 

watermunt

 

WATERMUNT (Mentha aquatica)

[water mint (EN)]

Een inheemse munt van vochtige biotopen met een heerlijk krachtige geur. Zeer krachtige maar frisse, licht peperige smaak. Lekker in allerlei dranken en nagerechten.

 

 

Planten in pot (P9) zijn het ganse jaar leverbaar, zolang de voorraad strekt.

€2.00
Niet op voorraad
MUNT: