jeneverbes[common juniper]

De jeneverbes is naast de taxus en de grove den één van de weinige inheemse coniferen. Het is 1 tot 3 meter hoge struik die meestal op arme heidegronden voorkomt. Typisch aan de jeneverbes is zijn conische of eivormige groei. Het is een traag groeiende struik die zeer oud kan worden, bomen van meer dan 2000 jaar zijn al teruggevonden.

Lonicera edulis[honeyberry (EN)]

Honingbessen zijn zeer winterharde, gezonde en sierlijke vruchtdragende heesters. Het traag groeiend struikje met viltig blad bloeit zeer vroeg in het voorjaar en rijpt af in mei. Ze vormen de eerste bessen van het seizoen. Kruisbestuiving is nodig voor een goede vruchtzetting de garanderen.

lycium barbarum 150[boksdoorn - Chinese wolfberry (EN)]

Gojibes is een makkelijk te kweken heester. De zoete, oranjerode bessen zijn bijzonder rijk aan vitaminen en anti-oxidanten. Van mei tot september zijn het erg opvallende, kleurrijke bloemheesters. Aantrekkelijk vitaminerijke bessen in de zomer en herfst, welke bijzonder geschikt zijn voor vers gebruik, om te drogen en om te verwerken.

Physalis peruviana var[goudbes; incabes; Kaapse kruisbes – Cape gooseberry (EN)]

Een overblijvende, niet winterharde kruidachtige plant uit de nachtschadefamilie. Deze soort komt oorspronkelijk uit het Andesgebergte en kan in België als éénjarige geteeld worden. De vruchten zijn oranje van kleur en ongeveer 1,5 centimeter groot. Ze worden omhuld door een lichtbruine kelk/lampion.

poncirus trifoliata 150[Japanese bitter orange (EN)]

De enige citrusachtige die in ons klimaat goed overwintert. De stekelige struikjes verliezen ’s winters hun blad en kunnen tot -20°C verdragen. Na de geurige witte bloei ontstaan er vrij kleine vruchten die van groen naar geel kleuren. De geproduceerde citroenen met een dikke schil en veel pitten kunnen in de keuken gebruikt worden.

ribesvar[ribes (EN)]

Ribes is een geslacht van besdragende struiken. Zeer veel eetbare soorten, varianten en hybriden zijn reeds op de markt gebracht. Deze groep bevat onder andere de aalbessen, kruisbessen en de jostabes.

rubusvar[rubus (EN)]

Tot het Rubusgeslacht behoren meer dan 600 soorten, tal van variëteiten en eveneens vele hybrides. De groei van al deze soorten is het best te vergelijken met die van braam en framboos. Tot dit geslacht behoren buiten de framboos en de braam ook nog de Japanse wijnbes en de taybes.

vliervar[European elderberry (EN)]

De vlier is een zeer algemene inheemse boomachtige struik. Door zijn ruim assortiment aan medicinale en culinaire toepassingen is de vlier als zeer lang geroemd. Het is dan ook niet verwonderlijk dat over de vlier verschillende mythes en legendes geschreven zijn.

Solanum muricatum 150[pepino dulce; appelmeloen – melon pear (EN)]

De meloenpeer behoort net zoals de tomaat tot de nachtschadefamilie. Hij komt oorspronkelijk uit het Andesgebergte en was al gekend door de Indianen. Het is sinds lange tijd een cultuurplant in Colombia, Ecuador en Peru en wordt ook in Nieuw-Zeeland geteeld.

lulo 150[naranjilla – lulo (EN)]

Lulo is een vorstgevoelige subtropische plant met sierlijk grote, paars aangelopen bladeren. De plant is afkomstig uit het noordwesten van Zuid-Amerika en kan in West-Europa geteeld worden als kuipplant. In Californië wordt de lulo commercieel geteeld en verwerkt in vruchtensappen.