Cardamine pratensis 150[cuckoo flower (EN)]

Dit prachtige voorjaarsbloemetje kent iedereen. Tijdens Pinksteren kleuren ze de weilanden in een lichtroze schijn. Niet verwonderlijk dat de pinksterbruid versierd werd met deze mooie maar tere witroze bloemen. Deze oogverblindende pinksterbruiden symboliseerde immers de nieuwe ontluikende liefde, de vruchtbaarheid en de hoop op goede oogsten.



Cardamine pratensisDe pinksterbloem is een inheems kruidachtig plantje dat als bladrozet groeit. Uit deze bladrozetten komen in het voorjaar de witroze bloemen. De planten vindt je vooral in vochtige hooilanden en extensief begraasde graslanden. Hoewel de soort best wel algemeen is, gaat de populatie sterk achteruit door de intensivering van de landbouw.

Deze winterharde plant verdiend niet alleen omwille van zijn mooie subtiele bloemen een plaats in elke tuin. Ook is het de belangrijkste waardplant van het oranjetipje, en als dit nog niet volstaat... Uiteraard is de plant ook eetbaar. Zowel de bloemen, de bloemknoppen als de blaadjes kan je rauw of gestoofd eten. De smaak is eerder pittig als mosterd/radijs, vergelijk de smaak en het gebruik bijvoorbeeld met tuinkers.

 

Planten in pot (P9) zijn het ganse jaar leverbaar, zolang de voorraad strekt.

€2.00
Niet op voorraad