Actinidia arguta[Siberische kiwi; mini-kiwi – hardy kiwi (EN)]

De kiwibes is een kleine kiwivrucht die volledig, dus met schil, kan gegeten worden. Het zoete vruchtvlees bevat een hoog gehalte aan vitamine C. De langwerpige of ronde, onbehaarde vruchten hebben ongeveer de grootte van kruisbessen.

akebia quinata 150[schijnaugurk – chocolate vine (EN)]

Chocoladerank is een tot 5 meter hoge klimplant die vroeg in het voorjaar bloeit. De bloemtrosjes met chocoladebruine bloemen geuren zeer aangenaam. Na de bloei verschijnen er worstvormige vruchten met heerlijk zoet vruchtvlees.

arbutus unedo 150[strawberry tree (EN)]

De aardbeiboom is een langzaam groeiend, wintergroen struikje uit de heidefamilie. Deze struik bloeit overvloedig in oktober/november. Op hetzelfde moment rijpen de vruchten van het vorige jaar. De vruchtjes worden tot 2 centimeter groot, zijn rood en hebben wit vruchtvlees.

asimina triloba 150[prairiebanaan; roomappel – indiana banana (EN)]

Een hier onbekende vruchtboom uit de Verenigde Staten. Hoewel het fruit erg tropisch lijkt, is deze kleine boom volledig vorstbestendig en worden de vruchten hier probleemloos rijp. De smaak van pawpaw is exotisch, een beetje vergelijkbaar met mango en banaan.

Corylus avellana[hazel (EN)]

De hazelaar is een in West-Europa autochtone heester. Er zijn tal van commercieel geselecteerde varianten, deze zijn geselecteerd voor de productie van grote noten of voor hun sierwaarde. De rassen zijn ontstaan uit kruisingen tussen diverse rassen.

cyphomandra betacea 150[tamarillo – tree tomato (EN)]

De boomtomaat is een sterk vertakkende, groenblijvende halfheester met grote bladeren. Het is een vorstgevoelige plant die perfect als kuipplant geteeld kan worden. De vruchten zijn eivormig en ongeveer 7 centimeter groot. De schil is glanzend en dun. Het vruchtvlees is oranje of rood van kleur en de smaak is zeer aromatisch.

vijg3[common fig (EN)]

De vijg is één van de oudst bekende vruchten. Al rond 9000 v. Chr. werden vijgen verbouwd in de Jordaan-vallei. Tegenwoordig worden vijgen in alle Mediterrane landen geteeld. De vruchten zijn groen-violet van kleur en het vruchtvlees is wit-roze tot donkerrood.

fragariavar[strawberry (EN)]

De aardbei produceert lekkere ronde vruchten die al vanaf juni plukrijp zijn. De plantjes vermenigvuldigen zich via uitlopers. Ze groeien het best op een luchtige, vruchtbare en humusrijke grond, goed beschut tegen wind. De bodem moet goed doorlaatbaar zijn, zeker in de winter.

duindoorn[common sea buckthorn (EN)]

Deze inheemse struik, voornamelijk bekend door zijn oranje bessen die in de herfst de duinen kleuren, is echt een ongekende lekkernij. De oranje vruchten zijn zeer aromatisch, rauw lekker zuur en niet onbelangrijk, zeer gezond. De bessen bevatten namelijk een zeer hoog gehalte aan vitaminen, caroteen en antioxidanten.

jeneverbes[common juniper]

De jeneverbes is naast de taxus en de grove den één van de weinige inheemse coniferen. Het is 1 tot 3 meter hoge struik die meestal op arme heidegronden voorkomt. Typisch aan de jeneverbes is zijn conische of eivormige groei. Het is een traag groeiende struik die zeer oud kan worden, bomen van meer dan 2000 jaar zijn al teruggevonden.