Afdrukken

Tijmen 150[thyme (EN)]

Tijm is een geslacht uit de lipbloemenfamilie. Het omvat kruidachtige of licht verhoutende planten met een zeer aromatische geur.

Alle tijmsoorten zijn meerjarig en winterhard. Ze zijn warmte minnend en groeien goed op droge, kalkrijke, voedselarme gronden.

In de keuken wordt tijm veelvuldig gebruikt. Zowel als smaakmaker bij tal van bereidingen als in kruidenmixen is tijm een belangrijk ingrediënt.

Thee van tijm is goed voor de luchtwegen, voornamelijk tegen het hoesten, en het versterkt het afweersysteem.

 

SOORTEN:

tijm 150

 

ECHTE TIJM (Thymus vulgaris)

De échte keukentijm. Een mediterraanse tijmsoort met de meest verfijnde smaak.

 

 

 

 

Tijmcitroen 150

 

CITROENTIJM (Thymus x citriodorus)

De échte citroentijm met volledig groene bladeren. De smaak en geur zijn intens citroenachtig.

 

 

 

wildetijm

 

WILDE TIJM (Thymus serpyllum)

[kleine tijm; kruiptijm]

Deze inheemse tijmsoort is een bodembedekker die kruipend groeit en die maximum een hoogte van 7 cm bereikt. De plant is zeer geliefd bij hommels, bijen en vlinders en bloeit mooi paars-roze. In de keuken is hij net als de andere tijmsoorten te gebruiken, de smaak is echter wel zachter. Medicinaal wordt voornamelijk deze tijmsoort aangeprezen.

 

Planten in pot (P9) zijn het ganse jaar leverbaar, zolang de voorraad strekt.

€2.00
TIJM: