[rode valeriaan – red valerian (EN)

Een van oorsprong Zuid-Europese soort die dankzij zijn mooie rode bloemen een opvallende verschijning is in de sierborder. Leuk aan dit plantje is dat hij zeer goed tegen droogte en hitte kan. Dus heb je een stukje tuin waar werkelijk niets wil groeien door de droogte, probeer deze dan.

Ook op een groendak of op het terras fleurt deze bloem het geheel op.

Deze doorlevende en best goed winterharde plant wordt zo'n 80cm hoog. De planten staan liefst in een kalkrijke grond die tamelijk droog mag zijn. De bloemen verschijnen vanaf mei en bloemen tot de zomer en trekken opvallend veel vlinders en bijen aan. De kolibri-vlinder lijkt bijvoorbeeld een voorkeur te hebben voor deze bloemen.

Wat velen niet weten is dat de spoorbloem ook perfect culinair gebruikt kan worden. Zowel de bladeren als de bloemen en de wortels zijn eetbaar. Je kan de bladeren makkelijk door de salade halen of opstoven. Van de wortels kan je bijvoorbeeld lekkere soep maken.

Planten in pot (P9) zijn het ganse jaar leverbaar, zolang de voorraad strekt.