kardemom 150[green cardamom (EN)]

De meerjarige, niet-winterharde kardemom vormt een knolachtige wortelstok, waaruit rietachtige bladeren groeien. In tegenstelling tot bij de andere planten uit de gemberfamilie worden enkel de zaden en bladeren gebruikt als specerij.

kardemomKardemom teel je best als kamerplant. Tijdens de zomer kan de plant op het terras gezet worden, in de winter zet je hem binnen. De zaden van kardemom worden gebruikt om koffie, thee en andere dranken te kruiden. Het is een belangrijk ingrediënt van curry’s en wordt ook vaak toegevoegd aan gebak. De bladeren smaken scherp en aromatisch.

 

Planten in pot (P9) zijn het ganse jaar leverbaar, zolang de voorraad strekt.

€5.00