Afdrukken

moerasanemoon 150[chameleon plant (EN)]

Moerasanemoon is een winterharde, doorlevende plant die ondergronds sterk uitloopt. Hierdoor is de teelt in kuipen en bakken aangeraden.

De plant verspreidt een sterke geur en heeft een zeer intense koriandersmaak. Let op: een klein takje van deze plant is even sterk als een handvol koriander.

Moerasanemoon kan op dezelfde manier worden gebruikt als koriander. In Cambodja strooien ze hem in stukjes over een salade van hardgekookte eendeneieren, gebakken en gemalen chilipepers, munt, gehakte rauwe sjalotten en geroosterde pinda’s. In Maleisië worden de bladeren toegevoegd aan pittige laksa, in Thailand gaan ze door vele salades, in Vietnam in verse loempia’s en in Laos worden ze meegekookt in vissoep.

 

VARIANTEN:

moerasanemoon

 

MOERASANEMOON (H. cordata)

Wilde vorm met groen blad.

 

 

 

 

moerasanemoonvar

 

BONTE MOERASANEMOON (H. cordata var. ‘Variegata’)

Selectie met sierlijk roodbont blad.

 

 

 

 

 

Planten in pot (P9) zijn het ganse jaar leverbaar, zolang de voorraad strekt.

€2.00
MOERASANEMOON: