Hemerocallis 150[daylily (EN]

Iedereen kent ze wel, de sierlijke gele tot paarse bloemen die je vroeger op elk boerenerf terugvond. Wat weinigen weten is dat de daglelie ook eetbaar is. In Azië zijn de bloemen vooral gekend om hun lekkere smaak en worden ze in de supermarkt verkocht als groenten.

Deze selectie ‘Stella d’Oro’ geeft de hele zomer bloem en is een van de populairste daglelies vanwege de verfijnde, zoete smaak.

Daglelies zijn enorm makkelijk te kweken, ze zijn meerjarig en wintervast en kunnen zowel in een bloemenborder of in pot gehouden worden. Liefst staan ze in de zon, hoewel een plek in de halfschaduw ook kan. Geteeld in halfschaduw bloemen de planten wel minder productief.

HemerocallisHeel de plant is eetbaar, de bloemen, de verse bladtoppen en de vlezige knollen. De bloemen kunnen in elk stadium geoogst worden en zijn in elk stadium verschillend in smaak en textuur. De bloemknoppen worden gebakken, gefrituurd in tempura of toegevoegd aan roerbakgerechten. De bloemende bloemen zijn lekker knapperig en extra zoet door de nectar. Deze worden dan dikwijls als zoete garnering gebruikt in allerlei desserts. De uitgebloeide bloemen worden meestal gebruikt om stoofpotjes of soepen te dikken.

 

Planten in pot (P9) zijn het ganse jaar leverbaar, zolang de voorraad strekt.

€2.00