6 personen

Ingrediëntenwafeltjes zoete aardappel

  • 500 g zoete aardappelen
  • 450 g suiker
  • 350 g boter
  • 500 g zelfrijzende bloem
  • 3 eieren
  • 400 g rozijnen

4 personen

IngrediëntenWarme meloenpeerchutney

  • 1 rijpe meloenpeer, in kleine stukjes
  • sap van 1 limoen of citroen
  • 1 el honing
  • 1 el verse korianderblaadjes, gesnipperd
  • 1 tl gember, geraspt

2 personen

IngrediëntenYacon avocado

  • 300 g yacon
  • 1 avocado
  • klein stukje rode peper
  • 1 theelepel geraspte gember
  • 1/2 theelepel honing
  • sap van 1/2 limoen
  • koriander
  • peper en zout

4 personen

IngrediëntenYaconsoep

  • 500 g yacon
  • 200 g chayote
  • 1 ui
  • 1 l groentebouillon
  • 1 teentje look
  • 80 ml room
  • nootmuskaat
  • zuwbrowka wodka
  • verse peterselie
  • peper en zout