4 personen

Ingrediënten

• 200 g slangenradijs
• een klein boerenbrood
• fijn zout
• 125 g gezouten boter
• 2 handenvol bernagiebloemen

Bereiding

• Haal de boter uit de koelkast 2 uur voor u begint met de bereiding.
• Was de slangenradijzen en droog ze af. Zoek de bernagiebloemen uit.
• Maak de boter los met een vork en voeg de bloemen toe. Rol de boter in een stuk aluminiumfolie en zet ze koel.
• Snijd het brood in sneetjes. Besmeer de sneetjes met de bernagieboter en schik ze op een bord. Serveer dit met de slangenradijzen, de rest van de bernagieboter en een schaaltje fijn zout.