Afdrukken

moederkruid 150[feverfew (EN)]

Net als vele andere tanacetum-soorten is ook moederkruid een al zeer lang gekend medicinaal keukenkruid. Moederkruid werd historisch aangewend voor tal van ziektes en kwaaltjes. Het zou helpen tegen migraine en koorts. Het helpt de lever te ontgiften en stimuleert de eetlust.

Moederkruid houdt van een droge en rijke omgeving, maar groeit eigenlijk overal best goed. De plant vindt je vaak terug in verwilderde boerentuinen en kruidentuinen. Het is een meerjarige en goed wintervaste plant die uitbundig bloemt.

Tanacetum partheniumCulinair wordt moederkruid gebruikt als broodbeleg, in kruidenkoeken en in thee. Ook in kruidensoepen en sauzen past een beetje moederkruid. Voornamelijk de jonge blaadjes en de bloemen worden hiervoor gebruikt. De smaak is eerder wrang tot bitterzoet met een duidelijke chrysanthemum toets.

 

Planten in pot (P9) het ganse jaar leverbaar, zolang de voorraad strekt.

€2.00