[nieskruid – sneezewort (EN)]

De wilde bertram is een inheemse, vaste plant die optimaal gedijt in een zonnig en vochtig biotoop. In het wild zoek je de planten best op licht bemeste, zwak zure grond. Bertram groeit meestal langs waterkanten, in moerassen en op vochtige graslanden.

In de Middeleeuwen werd de scherp smakende, ondergrondse wortelstok van wilde bertram gekauwd tegen kiespijn. Zowel de wortel als de bovengrondse delen van de plant werden gedroogd om vervolgens tot poeder te malen. Dit poeder diende om niesbuien op te wekken. Deze niesbuien reinigde het hoofd van allerlei kwalen.

De bloemen van wilde bertram zijn zeer geschikt en gegeerd als droogbloemen. In de keuken kan je de bloemen gebruiken als peperachtige smaakmaker. Ook de bladeren zijn zowel rauw als gekookt eetbaar.

Planten in pot (P9) zijn het ganse jaar leverbaar, zolang de voorraad strekt.