Afdrukken

 mirte 150[myrtle (EN)]

Mirthe komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied, het is een groenblijvend struikje of een kleine boom. Deze struik is niet winterhard en heeft hier in de winter bescherming nodig.

Mirthe houdt absoluut niet van natte voeten, zeker niet tijdens de wintermaanden. Plant ze beschut op een goed gedraineerde grond of hou de struik in een pot, zo kan je  makkelijk zijn watertoevoer regelen.

De bessen van mirthe worden in Corsica gebruikt bij de productie van het likeur ‘Mirto’, ook worden de gedroogde bessen soms gebruikt als vervanging voor peper. In de keuken worden de takjes en blaadjes vaak toegevoegd aan varkensvlees. Een ‘varken aan het spit’ wordt doorgaans gevuld met takjes mirthe.

mirteIn Zuid-Italië worden gedroogde vijgen op een mirthetak gespietst en zo gebakken. Het kruid lost dan zijn oliën en geeft zo een lekkere smaak aan de vijgen.

 

Planten in pot (P9) zijn het ganse jaar leverbaar, zolang de voorraad strekt.

€5.00
Niet op voorraad