oxalissp[sorrels (EN)]

Klaverzuring is veruit het grootste geslacht binnen zijn familie. Er behoren wel 900 soorten toe, de grootste soortendiversiteit is voornamelijk terug te vinden in de tropische gebieden van Zuid-Amerika, maar ook in Europa komen enkele soorten voor.

Alle soorten binnen dit geslacht bevatten oxaalzuur. Het geeft de bladeren en bloemen een zurige smaak. Dit maakt dat enkele soorten lekker verfrissend zijn. Van deze soorten worden de bladeren verzameld om ze toe te voegen aan allerlei salades.

 

SOORTEN:

oxalis acetosella 150

 

WITTE KLAVERZURING (O. acetosella)

Meerjarige, inheemse, witbloemige klaverzuring. Een typische bosplant van schaduwrijke tot halfschaduwrijke voedselrijke bossen. Zowel het blad als de bloem is eetbaar en erg verfrissend in allerlei salades.

 

 

Oxalis triangularis 150

 

LIMOENKLAVER (O. triangularis)

Een prachtige, Zuid-Amerikaanse, doorlevende klaverzuring. Deze klaverzuring is niet wintervast. Teel hem bij voorkeur in pot. De bladeren zijn donker paars en de bloemen licht violet. De smaak van deze klaverzuring heeft een verassend limoenachtig tintje. Heerlijk in salades en bovendien erg kleurrijk.

 

 

Planten in pot (P9) zijn het ganse jaar leverbaar, zolang de voorraad strekt.

€2.00