madeirawijnstok 150[madeira wijnstok – madeira vine (EN)]

De Peruaanse postelein is een (sub)tropische, Zuid-Amerikaanse klimplant uit de basella-familie en komt, zoals de Engelse naam doet vermoeden, niet uit Madeira. Wel wordt Madeira wijnstok in Madeira geteeld en is daar genaturaliseerd.

Het is een doorlevende maar slechts zeer beperkt winterharde plant. In West-Europa wordt zijn, volgens verscheidene internetbronnen, destructieve groei beperkt door het ’s winters afsterven van zijn bovengrondse delen. Deze prachtige klimplant wordt dus best geteeld als éénjarige, waarbij de gevormde knollen opgegraven worden in de herfst. Als deze vorstvrij en droog overwinterd worden kunnen deze in het voorjaar terug uitgeplant worden. Op een beschutte, zonnige plek kunnen de knollen tijdens zachte winters buiten overwinteren.

De plant stelt weinig eisen aan zijn standplaats, kan uitstekend in pot geteeld worden en kan zeer goed tegen de droogte en voedselarme gronden. Voorzie wel zeker een klimrek naast de plant.

madeirawijnstokHeel het groeiseizoen door kan je de bladeren en jonge scheuten oogsten. De eetbare knollen worden geoogst nadat de bovengrondse delen van de plant zijn afgestorven. De knollen worden gegeten als vervanger van aardappels maar hebben een onaangename slijmerige textuur. De rauwe bladeren zijn wel zeer smaakvol. Ze hebben een knapperige textuur en een mooi uiterlijk. Heerlijk in salades en hiervoor de moeite waard om te telen.

 

Pootgoed leverbaar vanaf december tot en met april. Planten in pot leverbaar vanaf mei tot en met november.

€0.50
PERUAANSE POSTELEIN: